梁冠臣，一个曾在韩国留学的高材生，放弃保送首尔大学的机会，舍弃国内的高薪工作，为的竟然是一种叫白鹇的动物。白鹇又叫银鸡，分布在我国南部各省，因其体态娴雅、外观美丽，自古就是著名的观赏珍禽，还有很高的药用价值，主治虚劳发热、咳嗽等症。他靠白鹇走出了怎样的致富之路？敬请关注！
白鹇别名银雉，为国家二级重点保护动物。雄鸟上体和两翅都是白色，上嵌"V"字形黑纹，图案别致，素雅而不俗气。头上的冠羽和下体羽毛都是纯灰蓝色。尾羽很长，中央尾羽几乎是纯白色，向上翘起，成弧形。脸庞和脚呈鲜红和粉红色，看上去格外妖娆。雌鸟通体橄榄褐色，枕冠近乎黑色。白鹇翎羽美丽，历代封建王朝曾用以装饰胸章或臂章，作为官衔的标志。在我国古典诗词及其他文章作品中，早(致富经:www.nczfj.com)鹇的记载。
人工养殖时，根据江苏省徐州市两山口水利特禽场的驯养经验，白鹇适应性较强，可采食人工混合饲料，只要提供玉米、谷子、青菜、清洁饮水即可。一般成年雄鸟体重1.5-2公斤，雌鸟1-1.5公斤。每年2月下旬发情，3月初产蛋，年产蛋量为25-35枚，蛋重45-50克，孵化期为25天。
白鹇肉味鲜美，营养丰富，含有较高的无机盆类、微量元素和丰富的维生素，脂肪和胆固醇含量很低，是一种不可多得的野味保健食品。白鹇每只饲养成本30元，目前商品鸟每只80～100元。白鹇抗病能力强，容易饲养，生长快，对粗饲，具有较高的食用价值和展览观赏价值，是一个很有发展前景的新兴养殖项目。
