油麦菜一般亩产量做到6千—1.5万棵，约5000KG—1.2万公斤。视实际栽种状况各有不同。【介绍】油麦菜（BabyChineseCabbage或BabyCabbage，译法仍待统一），又被称为小型白菜，是以日本（一说韩国）引入的一款蔬菜新品种，近些年先是在中国越来越受欢迎。外观设计与白菜一致，但尺寸仅等同于白菜的四分之一到五分之一，相近大白菜的“模拟仿真微型版”，故很有可能因此被称为油麦菜。【特性】油麦菜是一种袖珍型幼株大白菜，归属于十字花科芸苔属大白菜亚种。一般生长期为45～55天，产品球高20cm，孔径8～9公分，净菜配送高约150～200克。生长发育适宜的温度5℃～25℃，小于5℃则会受冷害，使抱球疏松或者无法抱球；高过25℃则易染菌核病。油麦菜帮薄甜嫩，美味可口，但因为价格对比白菜贵，市场份额也不是很高。油麦菜为半抗寒性蔬菜水果，有粗大的肉质地直根系和发达主根。生长发育适宜的温度15～23℃，在出芽和幼苗期规定环境温度高一点，土壤环境规定较严，适合在土壤层浓厚富饶、锁水保肥效高的土壤层种植。其生产周期时间短，效果好，一般亩产量油麦菜1.2万～1.5万棵。