恩惠深山生态农副产品直销合作社的产品非常丰富,有深山生态冬瓜猪、农家自种新鲜蔬菜、野生蜂蜜、野生木耳、黄笋干还有生态普洱茶等,所有商品都有一个共同特点——绿色生态。王玉林是这家合作社的一位理事,经营餐馆多年,总是担心各种食品是不是安全卫生,于是他产生了一个想法:办一家让人放心的店铺,无论顾客在这里买什么都不用担心,所有食品绝对绿色生态无污染。经过几年的市场考察,王玉林和几位志趣相投的好友共同创建了普洱市思茅区恩惠深山生态农副产品直销合作社,秉承“生态绿色、安全放心”的理念选择进店食品。
最近极为走俏的冬瓜猪是他们的主打食品,王玉林和他的合伙人几乎跑遍了西盟县的所有偏僻村寨,最终他们在勐卡、勐梭镇等地的村寨找到了符合标准的冬瓜猪和二代野猪。王玉林说自己从事餐饮行业多年,对生态猪的挑选颇有心得,喂过饲料的猪毛色光亮度都会有变化,和农户自家喂粮食长大的猪不一样,他只要挨近细看一下就能分辨出来。王玉林不单注重猪的品质,对养殖环境也有要求,挑中的养殖户一般都是交通不太便利的地区,很难受到外界影响,猪被混种的可能性很低。
冬瓜猪肉质细嫩、香味很足,他们的店铺一周会卖掉四、五头,销量还不错,购买的大户除本地人外,还有一家在北京专营绿色生态食品的会所,合作社每月都会将新鲜猪肉以真空包装的方式整箱运送至北京,非常受消费者欢迎,这家企业的老板很看好冬瓜猪的品质,准备来实地考察,共同合作建立规模性养殖机构。王玉林表示,合作社现在正在筹划成立公司,形成以公司+养殖场+农户三方合作的形式来扩大养殖经营规模,将来除了在本地开设更多类似的专营店铺外,北京、上海、昆明等大城市将成为销售的主要区域。
除了猪肉,合作社力求提供“一站式”服务,店内还设有新鲜蔬菜柜台,所有蔬菜都是来自倚象镇半坡村农户。因为是农家自种自食的,所以不施用任何农药和化肥,绝对安全放心,每天单绿叶蔬菜的销量就能达到四五十公斤,十分畅销。另外,市农业环境保护监测站还为合作社提供了检验蔬果农药残留的专业设备,为市民购买放心菜又添一层保障。