曾以生产酱咸菜调味品为主，倍受原料制约之苦，多年来产值徘徊于千万元上下的恒源食品，近年来通过创新发展思路，主导成立了乡源食用菌专业合作社，加快人工菌野外种植研究，致力打造“企业+合作社+基地+农户”的原料供应体系，破解食用菌原料不足制约瓶颈。通过加快“菌醡”系列新产品研发和生产步伐，推动企业从调味品行业转向休闲食品领域，加快转型升级步伐。

据企业负责人李素仙介绍，正在工业园区建设的年产2600吨食用菌项目，总投资2260万元，征用土地50亩，一期开发建设20亩，建设标准厂房8000平方米。项目建成后预计年产值可达7800万元，年实现利税近千万元。目前，项目已完成投资800万元。