马铃薯是会泽的传统产业，既是主要经济作物，又是重要粮食作物。多年来，会泽县充分依托得天独厚的资源禀赋，积极优化种植结构、品质结构，集成推广科技，努力开拓市场，马铃薯产业不断壮大。今年，该县马铃薯种植面积达80万亩，实现产量160万吨，按市场价每公斤1.5元计算，可实现产值24亿元。

布局区域化。该县充分发挥比较优势，推进资源要素聚集，重点选择在高海拔冷凉山区的火红、大桥、驾车等乡镇进行规模化区域连片种植，种植区内实现了百亩同行、千亩同种、万亩连片的标准化生产格局。

品种优良化。该县大力实施 “一户一分地” 马铃薯良种扩繁工程，每年无偿提供100余万粒脱毒马铃薯原原种给农户种植，提纯复壮马铃薯品种，大力推广“会-2号”、“合作88号”、“丽薯6号”、“会薯8号”等脱毒优质种薯，有效解决了品种退化、老化，抗病性和丰产性低的问题。

科技集成化。该县以被列为全国马铃薯增产模式攻关试点县为契机，深入开展高产创建活动，集成推广“脱毒种薯+整薯深播+高垄双行+测土配方施肥+病虫害统防统治”等集成丰产栽培技术，在适宜区域大力推广机播机收技术，逐步提高全县马铃薯机械化种植推广面积和应用水平。今年，共举办高产创建12片12.15万亩，平均亩产2537.55公斤，比大面积种植亩增产537.55公斤，增产率为26.9%。

网络化。该县始终把营销工作摆在重要位置来抓，在抓宣传的同时，更加注重农业龙头企业和种植大户、营销大户和中介组织的培育和发展，在马铃薯适宜种植区，均成立了马铃薯产销协会，形成了县、乡、村三级营销服务网络，“公司（协会）+基地+农户”产业发展模式得到不断巩固和提升，农产品的产业化经营和农民的组织化程度得到提高。全县马铃薯除了销往全省各州市，远销贵州、四川、重庆、广西、广东，还出口到越南、泰国等国家