近年来，辣木种植在全国快速发展，辣木主要种植在云南、海南、广东、四川、福建、贵州等地。云南辣木的种植面积不小，但是培育目标还不明确，产业化规模也还不够。去年4月，中国—古巴辣木科技合作中心在西双版纳成立，双方在试验示范园建设、种植资源交换、优良品种选育、太空育种研发、高效栽培技术及病虫害防控技术等方面开展深入研究。

此时，《云南省辣木产业2015年—2020年发展规划》（征求意见稿）在全省广泛征求意见，再次掀起一股辣木产业发展的热潮。云南率先占据国内辣木深入研究的前沿，辣木的种植规模也不断扩大、研究成果不断突破，它的发展从某种意义上可以推动新一轮高原特色产业发展。目前，元江、元阳、元谋、西双版纳、普洱、德宏、保山、临沧、丽江等地的辣木长势良好。据初步了解，德宏规划种植辣木50万亩，普洱规划种植50万亩、临沧规划种植15万亩、西双版纳规划种植5万亩、元谋规划种植1.13万亩、保山规划种植5000亩。

高原生态养生工程的启动标志着辣木产业率先在云南掀起产业化发展热潮。云南省林业科学院与云南香格云珍生物科技开发有限公司签订了科研合作协议，表明云南辣木产业发展之路越走越宽。全省部分州市正将辣木产业打造成高原特色农业的新兴产业，与高校、研发企业合作为机遇，致力于打造辣木研发中心，开始以辣木嫩叶、荚果、种子为原料研发相关产品。

云南香格云珍生物科技开发有限公司总经理陈艳春表示，公司联合众多机构和单位，经过总结、提炼，创造性地提出了“高原生态养生”工程，用一个理念打造一个高原生态养生平台，以辣木产品为契机，推广云南生态养生方式、贯彻云南生态养生理念、普及云南生态养生产品，将辣木产业发展和生态理念紧密融合，不但能够使辣木产业的发展真正深入民众，更是和大健康产业结合发展的典范之举。同时，将在全省各地建成“高原生态养生工程养生推广示范站”，在全国建立更大的“工作站网络”，助推云南辣木产业化发展。

业界人士表示，云南辣木产业发展还处在探索阶段，希望这个新生产品能得到更多扶持。

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辣木原产于印度北部喜马拉雅区域及非洲的热带、南亚热带的干旱或半干旱地区，国内主要在云南三大河流流域的河谷引种栽培。是目前已发现的最好的植物蛋白、维生素A、维生素C、叶酸、泛酸、钙、铁、硒、钾等多种营养素的来源。其中，辣木叶100克同比含量的钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A（B胡萝卜素）是胡萝卜的4倍，有“超级营养库”之称。