千人演绎《吻初》咖啡

说起中国咖啡、云南咖啡，人们不得不提起中国云南大理宾川一个遥远的小山村—朱苦拉！100多年前，法国传教士田德能神父在这里种下中国大陆第一株咖啡树，随后的日子，咖啡成林?？Х群焓?，如何采摘、加工，在那个没有工业文明的时代，朱苦拉村村民如何加工、制作咖啡呢？

原来，朱苦拉彝族少女、少男们承担了咖啡采摘和加工的主要工作：每年春节前后，咖啡红时像樱桃，少男少女们把采摘来的咖啡，用嘴脱皮，再把脱皮的带壳咖啡进行晾晒，随后用石臼舂，用簸箕筛，精选出的咖啡再用鸡油焙炒，再用石磨磨细，各家各户分得一定数量的焙炒粉，作为待客的尊贵饮品。喝着咖啡、吃着核桃，大块吃肉、大碗喝酒。百年前的彝家小寨朱苦拉，就是这般模样。现在的朱苦拉，依旧保留着百年前的模样，朱苦拉，依旧是中国目前全村村民家家户户喝咖啡的唯一偏远的小山村。

都说咖啡像爱情——浪漫、温馨；而朱苦拉咖啡最初的制作，饱含了少男少女们的“初吻”，有咖啡爱好者提出，就把这样的咖啡制作取个名字“《吻初》咖啡”吧；

在第四届芒市国际咖啡文化节举办期间，在后谷咖啡一号咖啡庄园，千名少男、少女将演绎《吻初》咖啡的前世今生。