从外观上根本无法识别转基因大米
云南省出入境检验检疫局质检实验室技术人员介绍，市场上销售的大米，用肉眼从外观上根本无法识别是否属于转基因大米，只能通过仪器检测的方式进行鉴别。通常，一个样本（不少于1kg大米）的检测费用是2000元，在经过送样、报检、缴费、检测等流程，通过检验大米的DNA，10个工作日内可得出结果。
技术人员说：“对转基因大米的检验，主要是检测大米的基因成分中是否含有外源基因（BT63抗虫蛋白），如检测出，则说明样本转基因成分检验呈阳性，属于转基因大米。”
由于转基因大米的识别方法单一，市民在选购大米时，可以大米产地作为参考。技术人员告诉记者，目前东南亚进口、东北地区、云南本地三个产地的大米，含转基因成分的风险较低，而华中地区引进的大米，风险相对较高。
转基因大米目前不能进行推广种植
随后，记者采访到云南省农科院粮食作物研究院副所长、研究员袁平荣。
袁平荣说，从技术层面讲，转基因属于新型生物发展技术，可以将抗病、抗虫等外源基因转到水稻上，从而加强水稻的抗病抗虫能力，有利于提高粮食产量，例如转基因棉花成功解决害虫给棉花生产带来的巨大损失，减少化学农药的使用量，保护环境和生态平衡。
“但转基因大米目前还未正式成为新品种，所以是不能进行推广种植的。其次，食用转基因大米是否会给人带来危害目前尚不得知。”袁平荣介绍，任何一个新品种粮食作物的形成，都需要很长的时间。从早期的实验室研究，到对其进行安全性评价，每个环节都要经过严格的检测，确保在可控制范围内且对人体无害后才能进行推广种植。
云南地区暂未出现转基因大米迹象
袁平荣介绍，转基因大米安全性评价至关重要。“要评价该生物是否对周围环境的其他生物，包括土壤和水质等产生影响，综合评估后才能得出结果，决定是否形成品种进行推广。”袁平荣说，目前云南关于转基因大米方面的研究尚处于搜集材料、实验室研究的阶段，缺乏相关的临床研究证明食用转基因大米会对人体造成伤害。
袁平荣还说，目前云南地区种植的大米，多是自己选育和从省外引进的品种，还未出现转基因大米的迹象
