萝卜是人们冬天餐桌上的常客,民间素有“小人参”之美誉,并有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的佳谚。萝卜分为白萝卜、青萝卜、红萝卜三种,尤其是北京的“心里美”,肉质爽脆,味甜多汁,亦蔬亦果,是萝卜中的上佳品种。李时珍赞其“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭,乃蔬中之最有益者”。编辑为大家推荐几种萝卜做法。