依托100余万亩蔬菜基地，苍山先后配套完善了48处蔬菜批发市场，年交易量达300多万吨。“引进来”的同时，当地还积极“走出去”。苍山县以鲁南蔬菜批发市场为核心，组建了鲁南蔬菜企业集团蔬菜配送中心。“我们市场去年配送到各大城市的蔬菜达4亿多斤，现在只要有蔬菜市场的地方基本都能看到苍山人、苍山菜。”鲁南蔬菜批发市场总经理郭洪亮说，夜间采摘的新鲜蔬菜早上就能上市民餐桌。

　　为鼓励更多菜农种好菜的同时卖好菜，苍山专门制定了优惠政策，对离土从事蔬菜运销的农户，免征农村各项税费；对县内外的运销户，发放绿色通行证；县里还成立了蔬菜运销联合会，在南方各大城市建立管理、教育、服务组织，大大提高了农民流通大军的组织化程度。目前，苍山已有20余万菜农走出家门成为菜商。上海、苏州、杭州等长三角各大城市都形成了众多的“苍山蔬菜一条街”和“苍山蔬菜直销市场”，叫响了苍山蔬菜品牌。