墨江紫米：产地是云南省普洱市，紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江哈尼梯田种出来的紫米在形状、糯性、营养价值、口感上远胜其他地方的紫米，因此墨江紫米在所有的紫米中是独一无二的，是哈尼族人留给世人的珍贵养身食品。 墨江紫米仅出产于云南墨江县哈尼族村寨的胶泥梯田上，因碾出的米粒细长呈紫色，故名墨江紫米。墨江紫米为糯性，其胚芽皮层为紫色，内部的米芯为白色。墨江紫米粥香糯甘甜，营养价值极高，自古作为滋补养生佳品。由于墨江紫米的种种优点而且产量不高，所以更显的珍贵    墨江紫米极其珍贵，对种植的土壤、气候、环境条件要求很高，又具有极高的营养价值，所以被誉为“稻谷之王”、“紫珍珠”。

云南哈尼红米：生长于海拔1500米以上红土高原,几千年未发生任何退化的传统水稻,哈尼族人餐餐使用的美味口粮!  哈尼梯田红米属于糙米，产量仅为现代杂交水稻的一半，米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，株高150厘米左右，高的可达200厘米，基因比现代杂交水稻的基因多了近3倍，营养极为丰富，特别是微量元素丰富，富含人体所需的18种氨基酸，人体所不能合成的八种氨基酸中，哈尼梯田红米就含有7种.丰富的矿物质和膳食纤维,米味十足,软不黏口给您带来最极致的食品享受。

哈尼软米：哈尼族传统过节米，世代流传种植的优秀老品种米，清香、软糯、非常润口，粘而不腻，是哈尼族过年过节或坐月子的营养佳米。哈尼软米米粒细长、整齐，洁白如玉，米质上乘，富含赖氨酸，营养丰富，清洁免淘，软糯适中。米饭蒸煮后淡淡的清香，尤其口感上软、粘，十分润口，味道绵甜，被哈尼人自古称为小孩的“饭团米”，即因哈尼软米饭很软粘很容易捏成大饭团随身携带不会散，另一方面哈尼软米饭非常润口可口，小孩不需要菜就可以吃饱肚子，所以哈尼软米可以PK人们羡慕的日本大米。

薏仁米：，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，脾、肺、肾经.  薏仁米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米易消化吸收，煮粥、做汤均可。       古法养生中薏仁米的保健食疗功效，有名的养生方薏仁米赤小豆汤家喻户晓，薏仁米已成为当今非常受欢迎的家庭养生食材。 我国南方大部分地区都产薏仁米，但云南产的薏仁米不同与其它产地，云南产的薏仁米质地更坚实、更洁白，口感上明显更软糯香，无异味，因此称为糯薏仁米。云南产的薏仁米中，尤以普洱墨江产的北回归线糯薏仁米最佳，米仁洁白如玉，煮粥容易烂，口感软糯爽滑，清香扑鼻，老少皆宜，又是富硒旱地薏仁米，因此营养价值更高。