近年来，大理州以规模化、生态化为重点目标，扭转养殖“小而散”的传统模式，加快构建新型畜牧经营体系，促进畜牧业发展方式转变，加快全州山地牧业跨越发展。据省农业厅统计数据显示，2013年，大理州奶牛存栏、奶产量、牛出栏三项指标排名位居全省第一。
大理州大力发展标准化规模养殖，推进生猪、奶牛、肉牛、肉羊、肉鸡、蛋鸡标准化规模养殖示范场建设；加快现代畜禽种业发展步伐，建立健全生猪、奶牛、肉羊、家禽良种繁育体系，加强畜禽遗传资源保护，启动和加快高原黑猪、大理山地鸡品种（品系、配套系）选育、培育；进一步强化重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作，推进动物卫生监督执法信息化建设。通过努力，全州山地牧业发展取得丰硕成果。
2013年，全州肉类总产量达53.2万吨，畜禽规模养殖水平由2011年的30%提高到40%；全州牛存栏111.8万头，出栏56万头，分别增加9.3万头和4.5万头，居全省第三和第一，其中奶牛存栏15.5万头，奶产量51.2万吨，增加6.2万吨，均居全省第一；肉羊存栏155.1万只，出栏141.5万只，分别增加12.8万只和8.2万只，均居全省第二；禽蛋产量8.73万吨，增加2.78万吨，居全省第二；全州畜牧业产值达121.9亿元，居全省第三。
