会泽县火红乡把发展现代畜牧业作为农民增收致富的支柱产业，通过兴建小区、打造基地、培育大户、推广科技、加强防疫，提高了畜牧业生产竞争力。今年上半年，全乡实现肉类总产2732.53吨、畜牧业收入6300万元。
该乡采取业主投资、项目扶持等方式，在柴山、桥边等村建成标准化肉羊养殖小区3个、扩繁场1个，阿拉米、冬瓜林等村建成生猪标准化养殖场（小区）18个、肉牛养殖小区1个，并在养殖小区推广生态循环模式，提高畜牧业生产质量。
按照“乡域特色、合理布局、相对集中、高产高效”的发展思路，合理规划示范基地建设，黑山羊养殖示范基地重点建设在柴山、龙树村，生猪养殖示范基地重点建设在冬瓜林、冒沙井村，肉牛养殖示范基地重点建设在阿拉米、桥边村，力争全乡规模饲养比重达到50%以上。选择交通方便、积极性高、辐射功能较强的养殖户，重点从资金上扶持、技术上指导，发展养殖大户。目前，全乡扶持年存栏黑山羊100只以上的养殖户38户、生猪50头以上的养殖户10户。
建立科技指导直接到户、良种良法直接到场、技术要领直接到人的推广机制，大力培育科技示范户。通过邀请专家辅导、示范基地实践、观摩考察等培训方式，重点推广青贮饲料、品种改良、肉牛冻配、“熟改生喂”等技术，力争达到每户都有一个科技明白人，掌握1-2项养殖技术。
该乡采取统一疫苗、统一免疫程序、统一操作规程、统一免疫标识、统一评价免疫质量的“五统一”措施，全面做好高致病性禽流感、口蹄疫、猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病的强制免疫及其他常见病、多发病的集中免疫工作，并指导养殖场所做好消毒工作，构筑有效的防疫屏障
