近年来，曲靖市依托良好的经济基础、优势的地理位置和丰富的食品资源，大力发展食品工业优势产业。通过强化食品工业优质原料基地建设，努力实施“优质、新型、特色、名牌”发展战略，推进规模化、工业化，产业化水平，着力打造极具竞争力的绿色食品加工基地。目前，全市规模以上食品企业达32家，工业总产值达35.8亿元，销售收入34.2亿元，形成了包括粮油副食、生猪屠宰及火腿加工、生姜、魔芋、鱼类、白酒及其饮料制造为主的产业体系，食品工业已经成为该市继烟草外的另一支柱产业。