一说到西红柿大家应该都是耳熟能详的了，那就简单给大家介绍一下西红柿的一些功效。西红柿又称名番茄；属于蔬菜类的，果的颜色为红色，含大量水分，西红柿里面还含有维生素A和维生素C ，而且维生素A和维生素C的比例非常的适度，具有美容养颜的功效；很是受多数女姓的喜爱；除此之外它还有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种人体需要营养元素。西红柿是现代人餐桌上必不可少是食物，而且需求量日益增大，前景甚好。而且西红柿还可以缓解多种疾病，例如：患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症等症状；西红柿不仅营养丰富，还可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。因为它有请谅解热，抑制病变的功效。如果有以上症状的朋友，建议你可以多吃一些像西红柿这样有价值的食物吧。

当然了，西红柿的功效不仅是这些了，它还增进食欲，帮助消化，抗疲劳，减肥瘦身等功效，它可以做成多种菜肴来供你享受；我说几道菜的名字大家应该不陌生，比如说：西红柿炒豆腐、西红柿牛肉汤、西红柿炖牛腩等。如此美味和健康的食物，你今天吃了吗？

(本网编辑部  鲍永生)