猪肉在中国居民的食品消费结构中占有特殊的重要地位，当前，全国畜产品供需正发生深刻的变化。随着城市化进程加快，农村散养户逐年退出养殖市场，而规模化、专业化养殖却又跟不上，供需缺口正在加大。与此同时，省外的广东、广西、湖南等省份，因为产业转移，大中型猪场发展受到限制，生猪供应已出现严重缺口。许多沿海发达省市也不再具备饲养条件，而消费需求却又在不断增长，这有利于云南内地省份的养猪业的蓬勃发展。弥渡县生猪生产历史悠久，尤其1993年被云南省畜牧局确定为全省商品猪生产基地县后，生猪生产达到较高水平，生猪群体素质高，内在品质好，深受省内外生猪经营单位和个人的喜爱，所饲养的肥猪，除满足本县需求，每年还向省外和大理州边县市区销售22.4万头。仔猪则广泛销往昆明、江川、保山、丽江等，甚至销往缅甸等周边国家和地区。县食品公司、曹氏卷蹄厂两个畜产品加工企业，每年加工生产卷蹄、卷肚、风肝、猪肝爪、排骨爪、酸肉、香肠、腊肉等300多吨。而且我县农村有自制畜产品的传统习惯，每年约需2000吨。据统计，2012年养猪业的各项指标如下：全县生猪存栏 27.03万头，肥猪出栏 41.8万头，能繁母猪 3.3头，猪肉产量 4.18 万吨，外销仔猪12万头以上。
针对目前我县生猪产业发展过程中存在的以散养为主，规模化饲养所占比重不高以及养殖用地有限，人畜共处，带来人居环境卫生差和生猪养殖粪便堆放和污水处理达不到环保要求，对生态环境污染危害较大等一系列问题，弥渡县畜牧兽医局从2007年至2012年,弥渡县共向省州争取到生猪标准化养殖场建设资金1085万元,对县内的136户生猪养殖户进行了以猪舍改造、良种引进、科技培训及粪污处理等为重点的标准化猪场改造。通过项目的带动, 我县的生猪生产逐步走向了专业化、规模化的高效饲养模式，提高了养殖效益，增加了农民收入。
