2013年，石斛鲜条批发价格猛跌，由2012年的500-800元/公斤跌至200元/公斤，加之三公消费限制等大环境的影响，石斛行业一度出现质疑声音：这个行业可持续吗？

昨日，中国中药协会石斛专业委员会主任杨明志肯定地回答记者：“即使价格降到150元/公斤，农民仍有利润。种植投入一年后可以有5-8年的产出，以平均8万元/亩的产值来计算，目前仍然是农民无可替代的产业。”从今年的行情来看，石斛鲜条批发价格有回稳趋势，大多数农户价格在200-300元/公斤。而在终端市场，云南的石斛鲜条价格基本都维持在1500-2000元/公斤。

杨明志表示，“去年只有云南出现价格大降，浙江受此影响有波动，其他地区基本没有降价，由于收购者都来自浙江、广东的一个圈子，云南的种植农户没有话语权，价格大降严重挫伤了他们的积极性，云南需要培育本土的消费终端市场。”快速成长起来的石斛产业，能否突破云南农业的“通病”？能否像鲜花饼行业一样壮大？

未来5年全省可发展仿野生树栽石斛50万亩。

种植居首位、加工才起步

“云南石斛的质量很好。”对于市场上有“云南石斛价跌是因为品质不好”的传言，杨明志坚决反对，他告诉记者，石斛保健品类申报的门槛高，目前云南只有光明集团有两个，省政府也在努力，如果新资源申报能成功，将对整个行业发展有很大意义。

“石斛产业源于浙江、壮大于云南”。据中国中药协会石斛专业委员会2013年7月统计，我国各类石斛种植面积12.56万亩。其中，铁皮石斛约7万亩云南省占50%（云南今年种植面积已经扩大至5万亩左右），紫皮石斛约1.5万亩云南省占95%，金钗石斛约3万亩，主要分布在四川和贵州，鼓槌石斛约3000亩主要分布在云南，霍山米斛约2000亩主要分布在安徽省霍山县，云南其他石斛品种多，数量少。

我省石斛产业从2008年开始快速发展，仅用三年时间就一跃而成为全国最大产区，涉及全省13个州市，仅农业产值接近50亿元，且增速较快前景广阔。

云南因其资源和气候优势，目前种植面积和产量都占据全国半壁江山，种植的品种更是多达10几种，产业范围涉及全省13个地州，约5万种植户数十万人。种植户年收入10万元以上十分普遍，山区石斛种植户进城买房、买车成为一种产地新趋势，有力地带动了产地经济发展。以保山市龙陵县为例：全县有10000多户农民种植石斛，占全县三分之一家庭。该县从2008年开始，用3年时间发展石斛，产值超过全县30年培育的30万亩甘蔗。石斛种植户年收入10万元以上占大多数，山区农民进城买房买车让城里人都羡慕不已。该县目前已形成一个云南石斛初加工基地，经过几年培养，现有枫斗加工技工10000余人，90%是农村妇女，这些加工人员月收入少则2000元，多则5000元，还同时要照顾家庭和小孩，还要干农活，超过男劳动力务工收入，一些男劳动力受此影响，回到家一起努力，解决了许多家庭矛盾。该县今年还将培养当地残疾人作为重点，让许多残疾人能够通过加工石斛自食其力，石斛对云南扶贫和农民致富发挥作用明显。

据了解，野生石斛生长环境遍及半个中国，最近几年各地也都在陆续发展石斛人工栽培，海南琼中县、安徽省霍山县、浙江省、福建等产地政府对石斛产业都给予了较高的关注，也出台了一些鼓励和扶持政策。云南的芒市、龙陵、普洱等地也都成立了石斛领导小组，作为全国石斛产业的第一大省，云南还缺乏一个省级层面的领导协调机构，来整合各部门资源优势。