“大而全” VS “小而全”

“云南高原特色农产品存在两个现象，一个是‘大而全’，就是什么农产品都能生产，但是优势和特色却并不明显。另一个是‘小而全’，就是每一个产业都不大，但是什么都有。”陈良正说，“除了烟草，云南没有优势比较突出的‘全科产品’。”

陈良正举例说，以云南的茶叶为例，种植面积全国第一，产量全国第二，但是产值排到了全国第四，“比较松散，没有集中优势。”陈良正说。

除了缺少“全科产品”外，陈良正认为，云南的企业发展思路上也有一定的局限，“企业投资存在不足，产品研发不够，同时在思想观念也有不足，存在‘小富即安’的思想。”陈良正说。

云南省农业科学院农业经济与信息研究所董晓波指出，云南发展高原特色农业存在的劣势，最主要的就是产业链结构不完善，延伸不足，其中，云南省农业投入多数集聚在生产加工环节，中间生产环节较为发达，但前期科研开发和后期流通处理及销售则细小脆弱。

“农业产业发展的集中度不高、农产品加工转化率低，大部分特色产品还处于原料型和初加工型生产阶段，产业链条短，附加值低。在新品种技术研发、物流、营销品牌等增值环节有待加强。”董晓波说。