生长特性：椰子苗初期生长相对缓慢，根系逐渐向下延伸并扩展。茎干笔直且较细，随着生长会逐渐增粗变高。椰子苗的叶子为羽状全裂，初期的叶片较为嫩绿色且较为短小，随着生长叶片会逐渐长大且颜色加深。椰子苗具有较强的适应性，能在热带和亚热带地区的多种土壤环境中生长。

品种分类：主要有高种椰子、矮种椰子和杂交种椰子。高种椰子植株高大，经济寿命长，是主要的商业种植品种；矮种椰子植株矮小，结果早，但产量相对较低；杂交种椰子则结合了高种和矮种的一些优点，具有一定的生长优势和经济价值。