生长特性：杨梅苗为常绿乔木的幼苗阶段，根系相对较浅但具有较强的扩展性。幼年时期生长速度适中，随着树龄增长，生长逐渐加快。枝干较为柔韧，具有良好的分枝能力，树冠多呈圆形或椭圆形。杨梅苗对环境适应能力较强，能在一定程度的干旱和寒冷条件下生存，但更喜欢温暖湿润的气候。

果实特征：杨梅果实呈球形，直径在 1-2 厘米左右，根据品种不同，颜色有深红、紫红、紫黑等多种。果肉质地柔软多汁，味道酸甜可口，富含维生素 C、纤维素等营养成分。不同品种的杨梅在果实大小、口感、甜度等方面存在差异，例如东魁杨梅果实较大，甜度较高；荸荠种杨梅则口感细腻，风味独特。