常见砂仁品种：主要有阳春砂、绿壳砂和海南砂等。阳春砂果实椭圆或卵圆形，外表棕褐色，有刺状突起，种子集结成团，具三钝棱；绿壳砂外表黄棕色至棕色，密具刺片状突起；海南砂果实呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，表面被片状、分枝的软刺。

生长习性：砂仁是多年生草本植物，喜欢温暖、潮湿、荫蔽的环境。适宜生长在年平均温度为 22-28℃，年降雨量在 1000 毫米以上的地区。砂仁苗一般在 2-3 月或 8-9 月发芽生长，对土壤要求较严格，以富含腐殖质、疏松肥沃、保水保肥力强的砂质壤土为宜。