一、植物特征

• 外形：玛卡植株具有短而肥厚的根茎，形似小圆萝卜，下胚轴可能膨大成肉质贮藏根。叶子为长椭圆形或长椭圆状倒卵形，有一定的肉质质感。

• 生长环境：适应高海拔、低纬度的高寒山区环境，喜欢冷凉而又湿润的气候，昼夜温差较大的地方利于其生长，土壤要求排水良好、肥沃且富含有机质。