黄瓜是一种常见的蔬菜，具有以下特点：

一、形态特征

1. 植株：黄瓜是蔓生或攀援草本植物，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。

2. 叶子：叶片宽卵状心形，膜质，两面甚粗糙，被糙硬毛，裂片三角形，有齿。

3. 花朵：花为黄色，雌雄同株异花，雄花常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛。

4. 果实：果实长圆形或圆柱形，长 10 - 50 厘米不等，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。