一、核桃的形态特征
树干：核桃树为乔木，树干较粗壮，树皮灰白色，浅纵裂。幼枝具细柔毛，后变光滑。
叶子：奇数羽状复叶长 25-30 厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶通常 5-9 枚，椭圆状卵形至长椭圆形，长约 6-15 厘米，宽约 3-6 厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉 11-15 对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约 3-6 厘米的小叶柄。
花朵：雄性葇荑花序下垂，长约 5-10 厘米、稀达 15 厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊 6-30 枚，花药黄色，无毛。雌性穗状花序通常具 1-3（-4）雌花。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。
果实：果实近于球状，直径 4-6 厘米，无毛；果核稍具皱曲，有 2 条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。
