一、形态特征

1. 外观：呈扁平块状，具指状分枝，长 3～7cm，厚 1～2cm。

2. 表面：表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。

3. 质地：质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。

4. 气味：气香、特异，味辛辣。

二、生长环境

1. 气候：适宜在温暖湿润的气候条件下生长，耐寒和抗旱能力较弱，怕霜冻和积水。生长适宜温度为 20℃～28℃，年降雨量在 800～1500 毫米之间。

2. 土壤：以土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质壤土或壤土为宜，土壤 pH 值在 5.5～7.0 之间。在过于黏重或低洼积水的土壤中生长不良。