2016年春节过后猪价将一路下滑

猴年春节将至，包括猪肉、鸡蛋在内的主要食品价格近期开始出现大幅上涨趋势，居民消费价格有望受此影响走高。综合多方预测，1月CPI或上涨2%左右。机构普遍认为，1月CPI或将成为全年高点，此后虽然猪肉价格可能会保持高位，但由于当前宏观经济大背景下物价涨幅总体低位运行，经济或将整体保持低通胀状态。
根据国家统计局最新的数据显示，1月中旬全国50个城市猪肉后臀尖和五花肉价格比上旬均提高了1.9个百分点，而此前1月上旬这两项价格也分别提高了11.1%和0.9%。1月中旬，其他主要食品价格大多也呈现上涨趋势，其中鸡蛋价格和大白   菜价格分别比上旬上涨了2.5%和5.2%。
分析师钱涛表示，目前屠宰企业节前备货已经全面开启，北方年猪行情进入旺季，尤其是小年消费高峰在即，需求增加、供应紧缺对生猪价格形成了强劲支撑。预计未来几天屠宰场继续提价增量，同时节后猪市供应或较往年紧缺，猪价继续保持高位的概率大。