为不断壮大镇域经济，充分发挥养殖业的发展潜力，宝秀镇加快肉牛养殖业发展，大力引进云南省海钦盛农牧有限公司在定兴寨村新建全镇规模最大的肉牛养殖场。该公司投资近500万元在该镇定兴寨村新建占地60亩的规模肉牛养殖场，引入先进的圈舍建盖技术，建盖了先进的标准化牛舍、青贮氨化池、化粪池及其它相关设施，现已建成可饲养肉牛1000头，计划进一步建设可饲养肉牛2500头、设施较齐全、技术含量较高的规模化肉牛养殖场。定兴寨村肉牛养殖场2013年7月已成功引入第一批肉牛110头进行饲养，将用3至5年的时间，发展肉牛示范养殖5000头，这必将辐射带动全镇肉牛养殖业发展，有力促进全镇肉牛养殖业向标准化、规模化方向发展。