立秋后,苦菜价格持续上扬,记者走访中心城区多家集贸市场发现,目前苦菜的价格每市斤超过了2元。
8月5日,记者走进中心城区窑头集贸市场,几乎每个菜摊上都能看见苦菜的影子,但是相较冬天可以单独一棵销售,现在的个头却小了很多,只能捆成整捆按斤销售。同样,在新兴集贸市场,苦菜身影也是随处可见。记者走访发现,苦菜价格持续走高,在市场中最低均是2元/市斤。
据部分商贩介绍,进入夏天以后,苦菜的价格均高于冬季,主要是因为苦菜生长季节处于冬天,夏天部分品种不易栽种,所以导致苦菜现在青黄不接,在售的个头也小,看着很“瘦弱”。但是走访中记者发现,目前的价格并没有影响苦菜的销售,“因为苦菜有降火的功效,所以销量仍然较高,现在苦菜个头小,很多市民喜欢煮汤,是饭馆里常年少不了的菜式。”商贩表示,“这个价格相较往年同期来说,变动并不大。按照以往的经验,苦菜在冬季每市斤价格为1元,因此随着时间的推移,苦菜的价格会便宜很多。”