元谋利明脱水蔬菜有限责任公司是集蔬菜种植技术推广及蔬菜加工、销售、物流为一体的综合型民营企业，该公司不断加大无公害绿色食品深加工新技术研发力度，以香葱为主的脱水蔬菜产品销往国内大中城市和美国、日本、德国等国家和地区，出口率在90%以上。