“这套总投资600万元的生产设备，每天能够加工新鲜魔芋140多吨，生产魔芋精粉10吨，大大提高了我们的生产效率。”云南一致魔芋生物科技有限公司正在运行的一条全自动快速无硫烘干生产线旁，该公司执行董事吴叶平告诉记者，有了这条生产线，新鲜魔芋从清洗、切片、烘干到最后加工成魔芋精粉仅需要40分钟的时间，而传统加工手法从鲜芋到精粉需要4到5天的时间。
凭借如此高效率的生产，云南一致魔芋生物科技有限公司现在每天都要收购上百吨的新鲜魔芋，这让从事魔芋收购生意8年多的刘关权喜笑颜开，“以前没有这么大的企业，我们收魔芋心里没有底，收多了还要愁销路，现在好了，收多少都能卖掉，这两年种魔芋能够赚钱，农民的种植积极性比较高，我们收起来也好收。”除了收购商，从魔芋加工中得到实惠的还有种植魔芋的农户，楚雄市大过口乡的李明华家已种了7年多的魔芋，“现在无论种还是加工都比原来赚钱。以前我们种的鲜魔芋只能卖1.6元一公斤，现在企业收购，能卖到4元一公斤，亩产值从4000多元提到了1万多元，干片价格也从原来的10多元一公斤涨到了现在的30多元一公斤。”
除了一期生产线加工外，目前，云南一致魔芋生物科技有限公司还计划投资2200万元，实施总占地13亩的二期工程，新增休闲食品生产线、魔芋胶生产线、膳食纤维生产线各一条。据公司执行董事介绍，预计工程将于2014年1月动工，9月投入生产，投产后公司的整个产业链将得到有效延伸。“目前，我们公司已经在楚雄市、双柏县的10个魔芋主产区成立了魔芋种植专业合作社。等二期工程全部建成投产以后，我们对原材料的需求将翻番，带动我州魔芋种植面积可能达到10万亩，种植户将超过3万户，新增就业岗位将超过500个。”吴叶平说。
依靠加工企业的带动，如今，魔芋成了促进我州农民增收、农业增效的香饽饽。
