云南罗平小黄姜干姜片是用云南罗平产的小黄姜经晾晒或烘干等工艺制成的产品。罗平小黄姜质细纤小，辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁。其干姜片具有以下特点和用途： 1. **烹饪用途**：在烹饪中，罗平小黄姜干姜片是一种常用的调味料。干姜片可以用来炖肉、煲汤、炒菜等，能够增加菜肴的香味和口感，去除食材的腥味。比如炖排骨、炖牛肉时加入一些干姜片，能让肉的味道更加鲜美；在炒青菜时放一点干姜片，也能提升青菜的风味。 2. **药用价值**：罗平小黄姜干姜片性辛、微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹等功效。在传统中医中，常被用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。日常也可以用干姜片泡水饮用，有一定的保健作用。 3. **便于保存和运输**：经过干燥处理后的姜片，水分含量低，不易变质，保存时间长，便于长途运输和长期储存。这使得罗平小黄姜干姜片能够远销到其他地区，让更多的人品尝到罗平小黄姜的独特风味。、

至于价格，云南罗平小黄姜干姜片的价格会因品质、加工工艺、市场供需等因素而有所不同。一般来说，在当地市场或者一些电商平台上，每斤的价格可能在10元到30元不等。如果是品质较好、经过精细加工的干姜片，价格可能会更高一些。