香椿苗的营养价值高，而且有一种与众不同的香气，和香椿芽味儿是一样的，只不过是香椿苗的香味会很清淡一点，口味会更好一些。在市场中香椿苗就都是比较高档的一个种类，当然市场价也是很高的，一般饭店里一盘的价钱就在那三十左右，因而盈利空间是非常大的。那样即然香椿苗的盈利空间那么大，大家可曾想自己在家里栽种呢?很有可能很多人都觉得香椿苗芽菜种植是很麻烦的，但其实大家只要知道了技术性，是非常简单的。那样香椿苗该如何养殖呢?1、先把种籽侵泡15～20个小时。依据种子的尺寸，及其温度的有高有低，每一种芽菜的泡种时长各有不同，一般在下午泡种时长略微短些，冬季泡种时长略微长些。种籽小一点泡种时长短些，种籽大一点的，泡种时间久一些，二月寒枝，相对性粗颗粒的香椿种子，泡种时间久一些有利于出芽。需注意，香椿种子外边裹着一层翅膜，这一层要除掉，以免影响发芽。泡种环节中不断清洗两三遍，翅膜就容易去除了