石林县做大现代畜牧产业“蛋糕”
石林县畜牧兽医总站工作纪实
石林县位于云南省东部，多年来该县不断加快发展、扩大畜牧生产规模，在发展生猪生产同时又培育羊产业。畜牧业在县委、县人民政府的领导和上级业务主管部门的指导下，石林县畜牧兽医总站（以下简称总站）以养殖肥猪和母猪政府有补贴为契机，不断刺激农户养殖积极性，坚持强科技、扶龙头、抓基地的发展理念，上下联动、广泛协调，全力抓好以生猪、肉鸡、山羊、牛为重点的专业化、规模化、标准化养殖，提升了畜牧产业化水平，实现了畜牧业产值9.26亿元，与2011年比增18%。占农业总产值26.6亿元的34.8%。
谈到石林县畜牧业的发展，最值一提的是该县养猪业，取得长足进步与发展，稳居主导产业位置。总站超前部署谋划，创新工作方式，结合实际，采取措施增加畜牧投入，增加农民收入，把畜牧产业培育作为农民增收致富的支柱产业。首先总站做好服务、普及品种改良，并且全面推进改良生猪技术，提高服务质量和管理水平，不定期举办技术人员和养殖户培训班，扎实开展饲养技术和疫病诊断技术培训。同时引导养殖户推广科学养殖，通过改善养殖环境，提高养殖水平，不断提升生猪养殖大户的科学饲养水平和养殖效益。总站努力创新畜牧业发展方式，切实抓好“布局区域化、品种良种化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化”，大力发展龙头企业、“合作社＋基地＋农户的模式”，充分发挥养殖行业领头人、专业合作社在资金、技术及销售等方面的优势，进一步降低养殖风险，减少养殖成本，提高养殖效益，全面主动为石林现代畜牧业发展营造一个良好的发展平台。其次通过科技下乡、试点示范、宣传培训等多种形式，全面推广畜禽科学养殖技术、畜禽良种及改良技术、动物疫病综合防治技术、畜禽无公害标准化生产技术，进一步提高畜牧业科技水平，促进石林现代畜牧业更快、更好、更健康的发展，实现畜牧业产值9.26亿元，与2011年比增18%。占农业总产值26.6亿元的34.8%。畜牧业总产值中猪、禽、羊、牛、其它分别占畜牧业总产值的47.3%、36.6%、6.8%、4.9%、4.4%，形成形成石林畜牧业的头猪、二禽、三羊、四牛的发展格局。再就是养猪业做为全县主导产业规模饲养空前高涨，至2012年底，生猪存栏200-500头的养殖户达16户，700-1000头的5户，1500头以上的3户，50头左右的农户遍及全县。至目前先后引进广东温氏集团到石林成立石林温氏畜禽养殖公司，已形成了以广东温氏集团为主体，昆明东辉养殖有限公司、石林佳农禽业有限公司、石林特区禽业有限公司、石林龙井沟养殖合作社和昆明家家俏农牧科技开发有限公司作补充的六家养禽企业大力发展肉鸡生产，借助公司完善的营销网络，产品销往全国各地，目前已成为云南肉鸡出栏的第一大县，至2012年全县禽出栏2029.16万羽，禽蛋产量3149.6吨，与2011年比增78.3%，全县规模养殖大户1400余户。
在羊产业方面呈现专业户和企业同步发展的局面，至2012年底全县有养羊户4840户。其中饲养10-20只的504户，21-50只的2089户，51-100只的2060户，100只以上的76户。有3家企业被认定为省级农业产业化的龙头企业，即以圭山山羊为主体品种，以纯繁为基本特征的昆明万家欢集团石林农业科技有限公司，以引入品种努比羊为主进行杂交以提高羊肉产量为目标的生龙生态农业科技有限公司和以萨能羊进行杂交改良以提高产奶水平的石林梦达尔集团公司。养牛业至2012年，大牲畜存栏73863头、匹，大牲畜出栏1.44万头,与2011年比增3.5%；牛奶产量为11259吨,比2011年的3645.1吨增2.1倍，成功探索出标准化规模养殖思路，形成舍饲养牛和以玉米青贮+稻草+精料舍饲养牛等成功模式，实现年出栏50头以上的大户有9家。
鸟语花香，春意盎然，石林农户家家忙，建设社会主义新农村，石林县畜牧兽医总站勇挑重担，坚持用科学发展观统揽现代畜牧业发展，用现代技术和手段装备畜牧业，实行区域化布局，标准化生产，产业化经营，集约化发展，实现了畜牧业数量、质量和效益的同步增长，全县呈现出畜牧产业前所未有的发展态势，处处都是一派火热的大干快上、增收致富场景。
