余欣荣首先介绍了当前中国的粮食安全形势。他表示，2014年，中国战胜了局部地区严重的干旱和多种自然灾害的影响，实现了粮食总产的“十一连增”，同时，粮食总产、粮食单产、中国人均粮食占有量几个指标创历史新高。

他介绍，中国已经连续8年登上了10000亿斤台阶，连续4年登上11000亿斤台阶，连续两年登上12000亿斤台阶，这些都说明了“中国的粮食生产能力已经稳定登上了较高的发展水平”。

对于粮食进口连年增加的问题，余欣荣坦陈，这些年中国的粮食进口量的确不断增加，他透露，2014年中国进口粮食总量达1亿吨，达到历史最高。这1亿吨中70%以上进口的是大豆，达7140万吨。去年，谷物类进口量只有1952万吨，仅占当年粮食总产量的3.2%。

余欣荣进一步分析称，去年的玉米进口量是下降的，下降到总进口量的20.4%；小麦进口量也下降。只有大米以及一些工业用粮有所增加，如高粱、大麦等。

余欣荣认为，从分析看，去年包括这几年的粮食进口主要是因为国际市场的粮食品种价格普遍低于国内。另外，中国国内现在粮食需求多样化日趋明显，不再是简单的仅仅满足于口粮，现在工业和其他方面的用粮在日益增加。同时，中国实施的国家粮食安全新战略已经开始发挥作用。所以，中国粮食安全形势是很好的。

余欣荣强调，始终要坚定地做到，无论在任何时候、任何情况下，重视农业，特别是重视粮食生产，要摆到重中之重的位置。中国人的饭碗要始终牢牢端在自己手上，而且饭碗里面主要装中国粮。坚定不移地推进国家粮食安全新战略，确保实现“谷物基本自给、口粮绝对安全”。