27日至30日，西北地区东部、华北西部、黄淮、江淮、江南、江汉及西南地区东部将有大范围雨雪天气，部分地区将出现中到大雪，局部暴雪，陕西南部、河南西部和湖北西北部积雪深度最大可达10～20厘米。受雨雪天气影响，全国蔬菜价格将开启新一轮上涨通道。
据一亩田数据中心显示，今年冬季菜价相对稳定，其中重点监测的蔬菜上涨品种也比去年少。市民也普遍反映今年冬天的菜价稳定又便宜。不过随着冷空气的到来，加上节日影响因素，蔬菜价格将难以维持稳定。
而在一亩田《今日行情》中，蔬菜价格已经出现了上涨苗头，绝大多数蔬菜批发商也十分看好后期蔬菜市场。因叶类蔬菜受天气影响要远高于其他蔬菜，上涨幅度也会更大。其中，河南万邦市场因天气变冷，叶菜类蔬菜价格有小幅上张趋势，但走货一般。山东泰安菠菜价格为1.2--1.4元/斤，价格有所上涨，量比较大，质量较好，适合大量采购。江苏南京市场泰安的小菠菜（15-16厘米）价格在1.9元一斤，受天气影响价格略有上涨，每天一个档口能走半车。
因蔬菜价格持续上涨，农户的惜售心理也越来越强。受前期蔬菜价格持续低温影响，大多数农户一直处于亏损状态，期望在春节期间能卖上好价钱。河南地区由于近期雨雪天气较多，大白菜价格大幅度攀升，越是涨价农户就越不肯出菜，而市场需求量也在不断增大，导致供不应求，反过来也会影响大白菜价格，预计未来还会迎来新一轮涨幅。
