近日，2015年首届中国?保山潞江坝咖啡论坛在高黎贡山旅游度假区圆满举行。本届论坛由中国保山潞江坝玛兰林咖啡旅游节组织委员会主办，邀请了咖啡界专家、行业协（商）会、经销商、企业负责人、合作社代表及特邀新闻媒体单位参与，围绕“做中国的好咖啡—品质创造品牌”主题，探讨国内外咖啡产业发展形势，就保山小?？Х炔档闹种?、加工、销售及未来提出新的发展思路和建议，进一步推动保山咖啡产业发展。
论坛期间，云南省精品咖啡学会秘书长陈德新先生，云南省德宏热带农业科学研究所李锦红先生，云南咖啡协会秘书长李功勤先生，原云南咖啡厂厂长、云南资深咖啡专家董志华先生，德国欧易特公司（中国区）总经理马若宇女士，台湾大人行贸易有限公司、上海程贸贸易有限公司、保山联兴公司董事长曹存礼先生，保山市合美咖啡产业有限公司董事长、保山市咖啡商会常务副会长许正雄先生先后发言。
与会专家一致认为，保山潞江坝1952年开始引种咖啡，有悠久的咖啡种植历史；潞江坝属典型的干热河谷，是咖啡的最佳适宜区，所产小?？Х任兜来颊分视帕?，曾获伦敦市场一级品、尤里卡金奖等殊荣；2009年7月云南省地方农业规范《保山小?？Х茸酆媳曜肌贩⒉际凳?，2010年《保山小?？Х鹊乩肀曛静繁；ぁ坊竦霉抑始熳芫值呐?，并被国家工商总局认定为小?？Х戎っ魃瘫?；都说明了保山市潞江坝是小?？Х鹊脑行模侵泄×？Х壬唐坊种沧钤绲牡厍?，是中国精品小粒咖啡的典型代表。同时，保山咖啡产业正面临着加快发展的机遇和一些困难，要抓住机遇克服困难，专家建议从以下几个方面加强:一要进一步加大保山咖啡产业投入。建议保山把咖啡产业作为重点产业来扶持，安排专项扶持资金，从基地建设、产品加工、市场开拓等方面加大投入，推动保山咖啡产业提质增效。二要进一步提升保山咖啡产品质量。决定咖啡价格高低的关键因素是咖啡的杯品，而咖啡杯品由咖啡豆的质量和咖啡加工等因素共同决定，因此要推广好从种子到杯子标准化生产操作规程，把标准落实在生产中，生产精品咖啡，提高咖啡品质。三要进一步推动保山咖啡产业的科技创新，如咖啡新品种的推广、水肥一体化、绿色防控等技术的应用。四要进一步打造保山小粒咖啡品牌。品质是基地，品牌是灵魂。目前保山咖啡品牌众多，但是没有发挥品牌效应，也没有发挥好国家工商总局认定的小?？Х戎っ魃瘫甑淖饔?，建议以后凡是达到质量标准的统一使用保山小粒咖啡品牌，打响保山小?？Х绕放?。五要进一步宣传好保山小粒咖啡品牌。保山小粒咖啡品质好，好在什么地方，与其他地方相比有什么特色，应该是今后保山咖啡宣传的重点，如高山咖啡、生态咖啡等，而不是人云亦云，或去宣传一些虚无缥缈的东西。六要进一步组织好玛兰林咖啡旅游节。今年举办的首届玛兰林咖啡旅游节内容丰富，有咖啡论坛，有咖啡拉花表演，有咖啡杯品与交流，还参观了高海拔咖啡基地与咖啡企业，无疑会促进保山咖啡产业的发展，如果再加上一个万人赏咖啡、万人摘咖啡、万人品咖啡活动效果会更好，建议今后组织类似活动要突出实效。
