据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），9月4日，猪肉价格上涨；牛羊肉、水产品价格稳中有涨；食用油价格以降为主；成品粮价格稳中有降；禽蛋、蔬菜、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。

普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格上涨0.1%；监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，2种价格下降，8种价格持平；猪五花肉、猪后臀尖肉价格均上涨0.2%；牛腩肉、去骨鲜羊肉价格上涨，涨幅均未超过0.2%，牛腱肉、带骨鲜羊肉价格均持平；大豆调和油、纯大豆油、纯花生油价格分别下降0.6%、0.2%、0.1%，花生调和油、纯葵花子油价格降幅均未超过0.1%，纯菜籽油价格涨幅未超过0.1%。

监测数据显示，2月下旬以来，全国生姜价格整体呈上涨走势，目前每斤近12元。与2月20日相比，9月4日，全国生姜价格上涨63.6%。分地区看，31个省区市的生姜价格均上涨。其中，江西、海南、广西、重庆、云南的价格涨幅居前。