晋宁四川羊肚菌种植合作社 黑脉羊肚菌 山东羊肚菌种植|一、菌种；
1、母种；母种可以通过分离和移接获得，常用的培养基有以下几种：
（1）、用0.3%的酵母或2%的麦芽汁提取液，加蔗糖和琼脂各2%配制培养基，20℃的恒温环境下，可有效地促使孢子萌发菌丝；
（2）、PDA综合培养基、加磷酸钾3g、硫酸镁1g、维生素b1一片，采用这种培养基可以培养各种羊肚菌，分离要选用六至七成熟的子实体，挑取中空的内部组织一小块或菌柄根据内部组织一小块，接入斜面培养基上，置入20℃的恒温环境中培养；
（3）、马铃薯250克（煮汁）、琼脂和蔗糖各20g、蛋白胨牛肉膏各0.5g、水1L配制培养基，按常规制成斜面接种后，在20℃的恒温环境下遮光培养，6至7天菌丝体既可长满斜面既为母种；
2、原种、栽培种培养基配方：
（1）、棉籽壳38%、木屑36%、麸皮20%、羊肚菌基脚土和过磷酸钙各2%、石膏蔗糖各1%，接种后置入20℃的恒温环境中培养，27天左右菌丝体即可长满瓶既为原种；
（2）、杂木屑75%、麸皮8%、黄豆粉和玉米粉各6%、腐殖土2%、石膏和白糖各1%，采用这种配方配制的培养基，菌丝体生长健壮，一般情况下22天左右菌丝体既可长满瓶。
（3）、栎木屑50%、棉籽壳30%、麸皮15%、羊肚菌基脚土2%、过磷酸钙石膏，白糖各1%，嗯，常规方法、接种，置于20℃的环境中培养，25天左右菌丝既可长满瓶。
二、菌核的形成；人工栽培羊肚菌，菌核是形成子实体的必然阶段，如尖角羊肚菌粗柄羊肚菌，黑脉羊肚菌也能形成菌核，但是在不同的条件下形成能力有所不同，因此人工栽培羊肚菌时，采取促进菌核形成非常重要。
（1）、提供有利于菌核形成的营养物质；羊肚菌在培养基上，菌丝体生长缓慢，不利于菌核形成；葡萄糖，甘露醇、木薯粉、碳酸氢二胺、潘茄汁、麦芽提取物等对羊肚菌菌核形成有一定的促进作用。
（2）、提供有利于菌核形成的生态条件；温度在15至20℃之间适宜羊肚菌产生菌核；培养基中使用碱性的碳源有利于菌核的形成，如果使用酸性的碳源则不利于菌核形成；菌核形成不需要光照，要在黑暗环境下培养。
1、母种；母种可以通过分离和移接获得，常用的培养基有以下几种：
（1）、用0.3%的酵母或2%的麦芽汁提取液，加蔗糖和琼脂各2%配制培养基，20℃的恒温环境下，可有效地促使孢子萌发菌丝；
（2）、PDA综合培养基、加磷酸钾3g、硫酸镁1g、维生素b1一片，采用这种培养基可以培养各种羊肚菌，分离要选用六至七成熟的子实体，挑取中空的内部组织一小块或菌柄根据内部组织一小块，接入斜面培养基上，置入20℃的恒温环境中培养；
（3）、马铃薯250克（煮汁）、琼脂和蔗糖各20g、蛋白胨牛肉膏各0.5g、水1L配制培养基，按常规制成斜面接种后，在20℃的恒温环境下遮光培养，6至7天菌丝体既可长满斜面既为母种；
2、原种、栽培种培养基配方：
（1）、棉籽壳38%、木屑36%、麸皮20%、羊肚菌基脚土和过磷酸钙各2%、石膏蔗糖各1%，接种后置入20℃的恒温环境中培养，27天左右菌丝体即可长满瓶既为原种；
（2）、杂木屑75%、麸皮8%、黄豆粉和玉米粉各6%、腐殖土2%、石膏和白糖各1%，采用这种配方配制的培养基，菌丝体生长健壮，一般情况下22天左右菌丝体既可长满瓶。
（3）、栎木屑50%、棉籽壳30%、麸皮15%、羊肚菌基脚土2%、过磷酸钙石膏，白糖各1%，嗯，常规方法、接种，置于20℃的环境中培养，25天左右菌丝既可长满瓶。
二、菌核的形成；人工栽培羊肚菌，菌核是形成子实体的必然阶段，如尖角羊肚菌粗柄羊肚菌，黑脉羊肚菌也能形成菌核，但是在不同的条件下形成能力有所不同，因此人工栽培羊肚菌时，采取促进菌核形成非常重要。
（1）、提供有利于菌核形成的营养物质；羊肚菌在培养基上，菌丝体生长缓慢，不利于菌核形成；葡萄糖，甘露醇、木薯粉、碳酸氢二胺、潘茄汁、麦芽提取物等对羊肚菌菌核形成有一定的促进作用。
（2）、提供有利于菌核形成的生态条件；温度在15至20℃之间适宜羊肚菌产生菌核；培养基中使用碱性的碳源有利于菌核的形成，如果使用酸性的碳源则不利于菌核形成；菌核形成不需要光照，要在黑暗环境下培养。
