受清明后温差较大影响，今年金乡蒜薹出现减产。半个月后大蒜收购季节降至，目前天气因素至关重要，今年大蒜最终产量如何，仍要看未来的天气情况。此外，为破解大蒜价格信息不对称的问题，金乡县政府或将在今年6月份试运营大蒜价格指数平台。

金乡县马集镇，是当地种蒜较早的地区，目前蒜薹的收获期已接近尾声。而胡集镇李海村的蒜农才刚开始提蒜薹。说起今年蒜薹整体收成，减产，成了很多蒜农口中的关键词。焦泰军是马集镇焦杭村的蒜农，家里种了五六亩大蒜。刚抽蒜薹时他就发现，蒜薹明显短、细。“去年产量较高，一亩地能收六七百斤，今年也就收个二三百斤。”

分析今年蒜薹行情，金乡大蒜产业信息协会常务会长杨桂华认为，目前，蒜薹价格呈低开后上浮态势，与去年相比，价格和产量都略有下降。他告诉记者，受天气影响，不少地里的蒜薹出现了黄斑，并较往年有所减产。出现黄斑的蒜薹不易储存，必须尽快发往市场，在一定程度上打消了储存商的积极性。再者蒜薹属于应季蔬菜，价格波动不大，利润空间也有限。