南方农村报讯 (记者郑丽行)近年来火龙果种植效益持续保持较高水平，不少投资者、种植大户意识到其中的商机，开始考虑扩种这一品种。但一些种植户担心大面积的扩种会导致价格下滑，出现滞销等现象。对此，多位业内人士均表示，短期内火龙果价格大幅下滑可能性很小，最关键的是要科学种植和管理，稳定品质。

平均价格2元/斤以上

日前，南方农村报记者了解到，随着广东本地火龙果上市量的增加，相比前期各地区价格均出现小幅下滑，但总体来说比较理想，红肉火龙果7-8元/斤，白肉火龙果5-6元/斤。“一个星期之前红肉收购价还在10元/斤左右。”番禺万顷沙鲜果基地工作人员罗清堂告诉记者。

业内人士分析，由于前期火龙果供应量少，远远无法满足市场的需求，价格因此高位运行，如今上市量增加价格回落亦属正常。

从均价上看，今年火龙果价格仍比去年有所上涨。“与去年同期相比平均价格提高1元/斤左右。”湛江市鑫龙火龙果种植合作社社长郑先生介绍。资料显示，广东省火龙果种植区域集中在粤西和珠三角地区，上市时间多集中在6-10月份，每年火龙果价格均呈现两头高中间低的状况。广州市果树科学研究所一位专门从事火龙果销售的工作人员向记者透露，一般情况下，中秋至国庆期间收购价格最低，预计今年红肉火龙果价格将维持在4-5元/斤，白肉火龙果则为2-3元。

该工作人员根据多年经验告诉记者，火龙果全年的平均收购价格为：红肉火龙果5-6元/斤，白肉火龙果3-4元/斤。以红肉火龙果产量3000-4000斤/亩，红肉火龙果4000-5000斤/亩计算，白肉火龙果每年收入可达1.2-2万元/亩，红肉火龙果则高达1.5-2.4万元/亩。

扩种成本较高

种植火龙果效益虽高，但前期高昂的投入，令不少打算种植的农户望而却步。“前期投入太大了，一时半会筹不出来。”徐闻县甘蔗种植户罗金祥说，“早就想把自家10亩甘蔗地改种为火龙果了，但了解其前期投入后不得不放弃。”与罗金祥有同样想法的农户不在少数，同为徐闻县甘蔗种植户吴庆坤更是直言“种植火龙果是‘有钱人的游戏’。”

据了解，种植火龙果，首先要在每亩地里竖立100多条水泥柱，以每条17-18元计算，则至少需要1.7-1.8万元/亩，罗金祥说，种植火龙果的启动资金则需要17-18万元，这对于一甘蔗种植户来说无疑是一天文数字。

湛江火龙果种植户陈兴明(化名)介绍，火龙果种植的进入门槛高，注定其经营的幕后老板必须具备一定的经济能力，除了竖立水泥柱外，同时还需安装滴灌设备等其他投入，“即使是种植大户也未必有这一经济能力，更何况小散户”。

因此，许多种植户对火龙果扩种对价格的影响并不担心。“增加的量仍旧不能满足市场的需求。”陈兴明说。惠阳区惠民火龙果专业合作社负责人郑辉明表示，现在还未等火龙果成熟已经被预订完，远处于供不应求状态，“至少几年时间内价格波动不会太大。”

保鲜问题亟待解决

记者还了解到，目前制约火龙果发展的另一大因素就是保鲜问题。据业内人士介绍，由于火龙果容易腐烂，最理想是采摘后一星期内送到消费者手上，否则容易变质失去商品性，尤其夏天高温天气，其储存时间更短，且一旦出现腐烂其传播速度相当快，因此火龙果比较忌讳长时间运输。“运往北方一般选择空运，否则估计还未到达目的地就该运往垃圾场了。”陈兴明说。

业内专家认为，延长火龙果储存期的应当注意一下三方面：第一，采果时应注意避免机械损伤，且不能对火龙果灌水及下雨之后采摘；第二，选果时应注意归类，长时间运输的应选择无病、无花皮、成色均匀的果实为主；第三，运输储藏应采用冷藏车，控制温度在8-10℃为佳。

除此之外，果实采摘期的选择也非常重要，一般成熟度达8-9成时采摘最佳，此时若不采摘则会导致裂果，从而导致价格下滑且不耐储存。“精选冷藏，快速卖掉。”是陈兴明多年总结的经验。