周红英1, 李爱珍2, 孙立彦1
( 1. 泰山医学院, 山东泰安 271000； 2. 泰山疗养院, 山东泰安 271000)
桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandif lorum ( Jacq. )A. DC. 的根。具有开宣肺气、祛痰排脓的作用, 用于治疗外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈吐痰、胸胁满痛以及痢疾腹痛等证。桔梗为临床常用中药, 位于全国销量最大的40 种传统中药材之列。近年来, 其作为大宗出口蔬菜销往韩国、朝鲜、日本等地, 各地栽培面积猛增。为提高桔梗的产量和质量, 笔者就桔梗的丰产栽培技术略作介绍, 以便共同探讨。
1 选地
桔梗多野生于山坡草丛中, 喜温和湿润的气候, 以排水良好、土层深厚肥沃、富含腐殖质的砂质壤土为佳。因此, 种植桔梗应选择在背风向阳、排水良好的砂质土壤, 粘性强、易积水的土壤不宜种植桔梗。
2 整地
桔梗为多年深根植物, 喜肥, 所以, 整地一定要注意深耕30～40 cm。一般以冬季深耕, 结合深耕施足基肥, 以充分腐熟的农家肥、饼肥为佳, 每亩约需农家肥1～2 t , 翌年3 月初进行春耕耙细, 同时施氮磷钾复合肥或尿素225 kg / ha , 并结合春耕给土壤地施以除草剂适量, 作畦, 宽0. 5～1. 5 m, 深20 cm, 畦沟宽30 cm。
3 播种
以种子直播、条播、撒播均可, 秋播、春播均可。种子一定要选用当年的新种子, 桔梗种子寿命短, 隔年种子发芽率极低, 不宜选用。约用种子7. 50～11. 25 kg / ha。条播开沟深0. 5 cm , 沟太深或覆土太厚, 均会影响发芽。
3. 1 秋播应注意秋播的种子第2 年春季才能发芽, 在土壤里的时间较长, 可能会被地老鼠以及一些微生物等破坏, 所以, 播种时要多下些种子； 对于秋播的种子要注意防冻, 以草木灰、细土浅盖( 盖厚影响出芽) , 或用稻草、麦杆覆盖, 以安全越冬。
3. 2 春播应注意将种子用30℃温水浸泡24 h, 可提高发芽率；播后加地膜覆盖以提高地温, 可提前5 d 左右发芽。
4 田间管理
4. 1 第1 年的田间管理
4. 1. 1 间苗、定苗、施肥桔梗苗出土10 cm 左右时应间苗、定苗, 按株距8～ 10 cm 进行间苗定苗, 松土、拔草、施提苗肥, 施农家肥15 t/ ha 和尿素150 kg / ha , 花期再按上述方法松土施肥, 并及时拔草, 做到地上无杂草, 夏季多雨季节要及时清沟排水, 不能积水, 以免烂根, 秋季要施壮根肥, 共施肥2～3 次/ a。
4. 1. 2 病虫害防治通过播种前对土壤消毒以及对种子进行杀菌剂处理, 一般可以避免病虫害的发生, 如果发现有根腐病、黑斑病的发生, 可用50%多菌灵或50%托布津兑水800 倍喷洒。
4. 2 第2, 第3 年的田间管理
4. 2. 1 打芽春季桔梗苗出土10 cm 左右时, 进行打芽, 每棵留芽2～3 个, 将其余的芽打掉。
4. 2. 2 其它田间管理技术同第1 年。
5 采收加工
如果做蔬菜出口, 第1 年秋末冬初地上部分枯萎后或第2 年春季发芽前采挖。采挖时注意一定要深挖, 挖出后洗净泥土, 按出口标准整理加工。如果做药材用, 则应生长2～3 年后方可采挖,李曾欣[ 1] 等研究表明, 不同生长年限的桔梗其皂苷含量不同, 3年生桔梗的皂苷含量是1 年生桔梗的1. 8 倍。采挖后洗净泥土,趁鲜刮去外皮, 剪去须根。晒干。
参考文献:
[ 1] 李曾欣, 许崇德, 韩文彬. 不同生长年限对桔梗质量的影响[ J] . 中国中药杂志, 2001, 26( 9) : 598-598.
