全国各地月饼市场一片清淡

饼盒厂无奈做起牙膏盒鞋盒

今年月饼销售一片惨淡，全国各地都出现了类似的情况。

上海月饼的生产量总体缩减、高价月饼礼盒悄然自降“身价”、月饼销售更多地转向企业和个人；广州月饼团购量10年最低，这个中秋，“很受伤”的不仅仅是月饼生产企业，关联产业链也受到波及， 月饼上游企业的日子很悲催、很难过，订单减少三到四成，生产月饼纸盒的供应商利润减半；成都月饼市场上的高价礼盒月饼受冷遇。成意品牌月饼销量下降了一半，连来咨询的人都很少。

咸蛋供应商：

20年来今年生意最差

咸蛋黄是广式月饼的重要原材料。位于白云区的某鸭蛋加工厂老板谢先生表示，目前，咸蛋黄的订货量只有去年同期的七成。

“今年客户数量没有减少，只是订货数量减少了。”谢先生说，减少拿货的原因是销售量减少了，很多大单位今年都不派月饼了。为此，今年很多月饼企业大幅减产，没有一家企业的咸蛋黄订货数量达到去年的水平，有多家企业的订货量甚至比去年减掉了一半。

“我已将今年的销售目标下调至去年的八成，但目前来看只有七成。”谢先生说，“做了20多年咸蛋生意，还是第一次遇到这种情况。”

莲蓉厂家：

掉单率高达三成

今年多家莲蓉生产厂家的掉单率普遍达到三成以上，不少早早照单生产的企业，遭遇资金被压的问题。

广州某酒楼既生产月饼，也是知名的莲蓉供应商。该酒楼负责人向记者透露道：“5月底，我们就和各家客户签订了莲蓉销售合同，随后我们按照合同约定数量将大部分莲蓉生产好了。8月中旬开始，就不断有客户临时向我们提出取消订单或者要求暂缓执行订单，掉单率占了订单总量的三成以上。货款就一时收不回来了。”

据广州珠江莲蓉厂销售负责人透露，今年客户是增加了，但是老客户掉单率达到10%左右。他表示，今年95%的莲蓉馅料企业都出现销售下跌，下跌幅度达到20%左右。

除了莲蓉生产企业，记者从业内人士处获悉，瓜子、芝麻等供应商也遇到了同样的“掉单”困境。

饼盒厂家：

客户锐减1/3 利润损失近半

“今年很惨！”某大型月饼纸盒生产企业的负责人阿非说，今年月饼盒的生意减少了一半，客户锐减1/3，而下了订单的客户，订货量都比往年少了。

“我们今年都主动上门去公关，就怕生意不好还流失客户。”阿非叹道。不仅如此，往年月饼生产企业定做的纸盒，有很多大的包装，有的还要求预留搭放茶酒、燕窝的位置，但今年这样的大盒几乎都取消了。“这对我们做纸盒的来说，收益也大受影响。”

“月饼盒不好做了，我们只好多拉一些鞋、牙膏的包装生意了。但是这些纸盒的利润是没法与月饼盒相比的。”阿非表示，今年利润损失近一半。

代加工企业：

订单同比下跌约20%

目前广州有大小月饼生产企业上千家，这些企业也遭遇了订单两位数下跌的窘境，订单数量同比下降约20%。

广州珠江饼业相关负责人表示，今年旗下的“珠江”牌月饼产量同比下降20%。“老客户委托加工的数量下跌20%到50%不等。”

作为省内外多家星级酒店和酒家的月饼代工厂商，广州酒家今年的代加工订单少了20%。据悉，广州酒家去年代加工月饼160万盒左右，今年只有130万盒左右。