剑川大理羊肚菌种植基地 云南羊肚菌种植技术 昆明羊肚菌种植基地羊肚菌属于中低温型菌类。各地一般在春季2~5月雨后发生。也有少数地区有秋羊肚菌，9~11月雨后发生。羊肚菌生长期需要较低的气温，一般还需要较大的温差刺激，促使羊肚菌菌丝分化出菇，从营养生长转向生殖生长。
羊肚菌菌丝生长的适温度为22~25℃，生长速度很快，可达1~2厘米/天，但是菌丝较细弱。一般将羊肚菌菌种置于18~22℃条件下培养，菌丝粗壮、生长也较快，称为为羊肚菌的协调适温度。
羊肚菌的原种、栽培种在培养前期，温度一般控制在20~22℃，菌丝体生长速度较快。培养后期，温度控制在18~20℃，菌丝体生长速度相对变慢，但是菌丝体更加粗壮，菌核数量也会更多。
羊肚菌的子实体生长的适温度在14~18℃，温度稳定超过8℃达到3天，菌丝就很容易分化形成羊肚菌原基。日平均气温在15℃以下，
子实体生长速度慢，20~25天才能采收。日均气温在15℃以上，子实体生长速度较快，10~15天可采收。
羊肚菌菌丝生长的适温度为22~25℃，生长速度很快，可达1~2厘米/天，但是菌丝较细弱。一般将羊肚菌菌种置于18~22℃条件下培养，菌丝粗壮、生长也较快，称为为羊肚菌的协调适温度。
羊肚菌的原种、栽培种在培养前期，温度一般控制在20~22℃，菌丝体生长速度较快。培养后期，温度控制在18~20℃，菌丝体生长速度相对变慢，但是菌丝体更加粗壮，菌核数量也会更多。
羊肚菌的子实体生长的适温度在14~18℃，温度稳定超过8℃达到3天，菌丝就很容易分化形成羊肚菌原基。日平均气温在15℃以下，
子实体生长速度慢，20~25天才能采收。日均气温在15℃以上，子实体生长速度较快，10~15天可采收。
