姜饼瓜以产量高、上市早、促增收而受到新街镇聚起村群众的亲睐，逐渐成为聚起村的一项增收产业。该村利用本地温光水资源丰富，适宜许多农产品栽种，具有早熟的优越条件，大力发展姜饼瓜种植，其瓜形扁圆，似姜饼，嫩瓜皮色青绿，老瓜皮色杏黄，瓜果肉厚，腹心小，营养丰富。嫩瓜煮食口感鲜嫩，清香，老瓜绵、香、甜，以嫩瓜供食为主。目前，应该村种植姜饼瓜上百亩，已大量上市，市场零售价格4—6元/公斤，该村现有15吨优质姜饼瓜，价格可电议或面议。欢迎广大客商或消费者来电或来人联系购买。

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