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毛桃又称之为一般桃。普通桃果子表层覆有一层绒毛,现阶段全世界栽种的桃种类绝大多数属于一般桃种类。油桃是一般桃的基因变异,特性,是果子表层光洁。
3.离核、黏核和半黏核_这也是以蟠桃核与果实的黏离度为根据开展的归类。离核种类的果实
机构较疏松,蟠桃核非常容易从果实上脱离。黏核种类的果实高密度,果实与蟠桃核不分离出来,化学纤维少,适合于生产加工制桶。半黏核处于以上二者之间。
这也是依据果子成熟时肉质地的特点开展归类的。肉物质的量浓度种类品种,果子成熟时;果实松软汁多,适合生鲜。肉物质的量浓度种类又可划分为硬溶,和软物质的量浓度二种种类。而不物质的量浓度种类品种,在果子成熟时,果实材质坚韧,颇具延展性,生产加工时耐烫煮,且不物质的量浓度桃多见黏核,一般均为加,制桶种类。硬肉桃在果子初熟时,果实硬而脆,但完熟时水果汁少,肉变绵。
这也是以果实的色泽为根据开展归类的。肥肉桃,肉粉色呈乳白色或乳:白色,包含肉粉色呈白或奶白色而近核处果实带鲜红色的种类。通常肥肉桃果子含碱量较低,这非常合乎亚洲人喜食偏甜少酸新鲜水果的习惯性。因而,在我国从古到今主栽的生鲜桃种类绝大多数是肥肉桃种类。
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