蝗虫又名蚂蚱，其蛋白质含量高达75%并且含有18种人体所需的氨基酸及多种微量元素。据《本草纲目》记载，蝗虫可入药，治疗哮喘、咳嗽、气管炎和心脑血管等多种疾病。并有减肥降压、降低胆固醇、保健强身之功效。蝗虫只食用无污染的青草，因此绿色无公害，敬请放心食用。