人工采收是余甘果的采摘方式。余甘果果实小而坚硬,而且比较抗摔打,不怕碰撞和轻微的挤捏,所以采收的时候也相对减少了不少的麻烦。 采收时,需要佩戴手套,这样可以避免手被树枝划伤。若是想快速的采摘余甘果,可以用相对一点的方法采收,就是握住枝条,顺着向下的方向,将余甘果撸下来。这样虽然会伤害到一部分的枝丫,但是并不影响余甘果来年的生长和产量,所以是可以采用的。当然这种方法只适用于叶子较少的树枝,若是较多,还是一颗一颗地摘比较好。”

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