菠萝蜜是一种多年采收水果，所以他的肥水管理在不同的时期是不一样的，比如说在刚开始种植的时候我们要深施基肥，也就是在整好的地上挖一个大概三十厘米深的洞，将肥料倒进去，然后再种树，这次肥料一般使用家畜的粪便会这时有机肥都可以。其次就是幼苗时期的菠萝蜜树平均一个月需要进行一次施肥，主要是追施尿素和氮肥，以促进枝叶的生长。等到菠萝蜜树长了差不多两年的时间就开始进入结果期了，那么在这个时期没你那至少需要施三次肥，重要的就是促花肥和壮果肥，一般是是用农家肥、钾肥、磷肥、硼肥这三种混合的复合肥，用来促进花开和果实生长。记得每次施肥都是和浇水同时进行的。

2、中耕除草

进行中耕除草的目的有几个，是为了避免面不必要的养分消耗，第二是为了增强土壤的通透性，提高果树的免疫力，第三就是促进果树生长，缩短生长期。幼苗时期的果树平均一年需要进行四到五次的中耕除草，这样可以让果树更快速的生长，等到成年后的果树一年基本上就只需要进行三次除草了，一般是在每年春季、结果前期还有采收之后，这样可以提高菠萝蜜的结果率和使用年限。

3、整形修枝

整形修枝的目的其一是为了增强园中的透光和通风性，其次就是为了提高结果率，然后就是以防树枝老化和病害感染，所以我们每年都至少需要给果树进行一次剪枝。春季是给菠萝蜜剪枝的时间，因为将老化的和被病虫害伤害过的还有长势很弱的枝叶剪掉，这样可以在短时间内又长出新枝，不会影响结果率。其次就是在结果的时候，如果一根树枝上结论很多的果实，我们要将多余的果实剪掉，只保留三四个，这样才不会营养菠萝蜜的质量。

4、病害

菠萝蜜常见的病害有果腐病、病还有裂果，果腐病和病发生的原因都是降雨较多造成的，尽管菠萝蜜属于热带水果，在高温多雨的条件下才能生长，但是在平时还是需要将多余的雨水排出去，这样可以起到一定的预防作用，其次就是果腐病可用多菌灵喷洒进行，而果腐病可以波尔多溶液进行。至于裂果只要果实成长期让它的水分和光照一直处于一个稳定的状态就可以得到。而它主要的害虫就是天牛和金龟子，我们可以用敌百虫或者是波尔多溶液喷洒，效果非常不错，基本上两到三次便可