虹鳟（学名：oncorhynchus mykiss ）是鲑科、太平洋鲑属的一种鲑鱼。体长形，中等侧扁；体长为体高3.8-4.1倍，为头长3.6-3.7倍；体高为体宽1.9-2.3倍。鳞很小；头部无鳞；眼鳍基上缘有长腋鳞。背鳍、脂背鳍与尾鳍有许多小黑点，其他鳍灰黑色，基部较淡。原产于北美洲的太平洋沿岸及堪察加半岛一带。多栖息于冷而清澈的上游源头、小溪、小河到大河或湖泊等。虹鳟以陆生和水生昆虫、甲壳类、贝类、小鱼、鱼卵为食，也食水生植物的叶和种子。

公司2010年-2012年被县政府表彰为优秀农业龙头企业，国家级健康养殖示范场；2010年被认定为市级农业龙头企业；2013年被曲靖市列为“曲靖市裂腹鱼研发中心”，2014-2015年成功创建“省部级土著鱼研发示范基地”，2016年认定为省级土著鱼原种场及省级农业龙头企业。2020年申报通过建设“曲靖市国家级水产种质资源场”。
     公司基地已建成建成孵化钢架大棚600平方米，催产、孵化设施30套，原种亲本保育池15亩，苗种培育池30亩，产业推广示范养殖基地50余亩，苗种生产及亲本选育池30亩。生产生活用房1500平方米，水电路围墙等基础设施相对完善。

公司2020年资产总额3100万元，固定资产1622万元，销售收入1515万元，税后利润261万元