青梅，也叫酸梅，梅子，是一种水果；青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

冬去春来，今年青梅也即将上市了，苗艺家庭农场青梅种植基地，有大批的青梅货源供应，同时在周边村镇协同调货。联系着广西、广东、福建、云南、四川、贵州、浙江、江苏、安徽等省17个地方的青梅供应方式。特别是广东、浙江、江苏、安徽青梅主产区，我们每年都会去收青梅